Red Carnation Hotels

CARRIÉRES

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Department:

Chef de partie

Hotel: D'Angleterre French
Ref: DF00119

Nous cherchons un/e chef de partie tournant pour compléter notre brigade de 14 cuisiniers. En fonction de vos attributions, vous préparerez nos entrées froides, travaillerez au saucier ou au poissonnier et participerez aux travaux de recherche et de création pour les mets de la carte du restaurant ou des banquets. Vous travaillerez en coupure ou en horaires continus, du jour ou du soir et rarement de nuit.

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Pâtissier

Hotel: D'Angleterre French
Ref: DF00454

Nous cherchons un/e pâtissier(ère) pour compléter notre petite équipe de 3 personnes, intégrée dans la brigade de cuisine. Vous préparerez nos desserts à l'assiette et le buffet de desserts, vous créerez des décors artistiques en chocolat et en sucre et apporterez votre touche personnelle dans notre offre de vente.

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Sous-Chef de cuisine

Hotel: D'Angleterre French
Ref: DF00689

Nous cherchons un/e sous-chef(fe) de cuisine, pour compléter notre brigade de 14 cuisiniers cotée au GaultMillau. Vous contribuerez à seconder le chef de cuisine dans toutes ses tâches opérationnelles et aurez la responsabilité de le remplacer, en collaboration avec notre autre sous-chef.

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Maître d'Hôtel

Hotel: D'Angleterre French
Ref: DF00513

Nous cherchons un(e) maître d'hôtel, pour notre restaurant gastronomique. Dans vos fonctions et soutenu par 4 assistants, vous vous occuperez de la bonne marche opérationnelle du restaurant, des banquets, du room-service, des petits-déjeuners.

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Assistant F&B / F&B Manager

Hotel: D'Angleterre French
Ref: DF00552

Nous cherchons un(e) assistant(e) F&B opérationnel(le) ou un(e) F&B Manager, pour notre restaurant gastronomique coté 16/20 au Gault&Millau. Dans vos fonctions, vous assumez et coordonnez le bon fonctionnement journalier des services restaurant, room service et banquets en s’assurant du respect des critères élevés de qualité afin de satisfaire une exigeante clientèle internationale.

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Chasseur - Voiturier

Hotel: D'Angleterre French
Ref: DF00268

Nous cherchons un chasseur-voiturier parlant français et disposant de notions d'anglais (d’autres langues constituent un atout), ...

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Femme de chambre

Hotel: D'Angleterre French
Ref: DF00270

Nous cherchons une femme de chambre, qui s'occupera du nettoyage des chambres et des lieux publics. Une équipe dévouée et sympathique ainsi que des conditions de travail agréables dans un esprit de respect de la personne, des horaires continus en journée et le soir, par alternance, vous attendent.

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